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「アヒ･アマリージョ」♪

アヒ･アマリージョ（唐辛子）は、沖縄では

秋から初夏にかけて収穫できる。


私のもっとも大好きな「唐辛子」である。

辛味は弱・中辛程度で細切りにして味噌と炒めると旨い。

４月６日（金）朝　晴れ　気温２０℃



「アヒ･アマリージョ」唐辛子・庭


＊パッションフルーツ



アヒ･アマリージョが美味い！



１１月３日（金）午後　うすくもり　気温２６℃



沖縄本島南部地方は、涼しい日である。





今「アヒ･アマリージョ」唐辛子の収穫が楽しい♪




庭の「アヒ･アマリージョ」唐辛子の

収穫をした。




原産地は、ペルー、ボリビアのアンデス地域である。




弱辛でビール、発泡酒、泡盛のつまみに最高。




「アヒ･アマリージョ」唐辛子を細長にカット、

フライパンで油炒め。




美味い「アヒ･アマリージョ」唐辛子である。





庭の「アヒ･アマリージョ」唐辛子を収穫。



「アヒ･アマリージョ」収穫

アヒ･アマリージョの美味しい時期である。

アヒ･アマリージョをオリーブオイルで炒め

味噌を加えれると最高に美味しい♪

２００７年５月２日（水）午後　晴れ　気温２５℃

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ハイビスカス（アカバナ）

レッド･フラミンゴ



レッド･フラミンゴ＝アカバナ

まんこ公園＝５月６日（日）



レッド・フラミンゴ＝アカバナ





アマリリス咲く

アマリリス

ヒガンバナ科・ヒッペアストルム属（アマリリス属）

学名：Hippeastrum×hybridum

英名：Amaryllis

原産：南アメリカ

半耐寒性球根植物

越冬は土中温度６℃以上

花言葉：素敵・誇り・おしゃべりなど



アマリリス

４月１９日（木）昼　晴れ　気温２３℃

プエラリア栽培畑周辺で花咲くアマリリス。






ブーゲンビレア

沖縄本島南部地方は、ブーゲンビレアの花が

咲き乱れている。

種類も豊富である。赤・ピンク・紫・白など。

４月６日（金）朝　晴れ　気温２０℃



ブーゲンビレア

赤いほうは花びらではなく、「赤い葉っぱ」である。

写真では、ブーゲンビレアの花は赤い葉っぱで囲まれた

３個の”綿棒”みたいな物が「花」である。



ブーゲンビレアの花

赤いのは葉っぱ、花は白い部分。



ブーゲンビレア

スカーレット色の部分は葉っぱで

花の部分は小さな白い花びら部分である。




＊「プエラリア」芽が出ました。
http://pueraria-2.seesaa.net/




サンゴジュ（珊瑚樹）


スイカズラ科・ガマズミ属

学名：Viburnum　odoratissimum

別名：ヤブサンゴ

中高木・常緑広葉

分布：温帯〜亜熱帯

公園樹、庭木、生垣






サンゴジュ（珊瑚樹）の白い花

まんこ公園＝那覇市（６月下旬）






サンゴジュ（珊瑚樹）の赤い実

まんこ公園＝那覇市（６月下旬）







ゴールデンシャワー


マメ科・カッシア属

学名：Cassia　fistula

別名：ナンバンサイカチ

原産地：インド

落葉小高木






ゴールデンシャワー

沖縄県庁前広場（６月２５日）








ムクゲ（槿）


アオイ科・フヨウ属

学名：Hibiscus　suriacus

原産地：インド、中国

落葉低木






ムクゲ（槿）

八重咲きのムクゲ。

（６月２４日・自宅近く）







サキシマスオウノキの種


アオギリ科・ヘリチエラ属

学名：Heritiera　littoralis　

分布：南西諸島〜熱帯アジア

常緑高木・板根（ばんこん）が特徴。




日本最大の「サキシマスオウノキ」は、西表島にある。


実際に見ると板根の大きさに驚く。




西表島には、土木<道路・橋梁>の調査・デザイン業務で何度も訪ねた。





ウルトラマンの顔のモデル？






サキシマスオウノキの種。




ウルトラマン生みの親の一人、


金城哲夫氏（故人）は、


沖縄県南風原町津嘉山（おきなわけんはえばるちょうつかざん）の


出身である。




・玉川大学卒業後、現円谷プロに入社。


ウルトラマンシリーズを脚本。


・詳しいことは「ウルトラマン　金城哲夫」で


ヤフー検索してみてください。







トックリキワタ


パンヤ科・コリシア属

学名：Chorisia　speciosa

別名：ヨッパライノキ、ヨイドレノキ

原産地：南米

落葉高木





トックリキワタの美しい花びら

１１月２３日（木）午後・のは川沿い





トックリキワタ




雨でトックリキワタの花びらが散る。





満開のトックリキワタの木








トックリキワタ

実の外殻がはじけ中の綿が風に乗って種がまかれる。

のは川沿い（４月中旬）






トックリキワタ

木綿の中に種がつつまれている。






トックリキワタ

まんこ公園内の記念植樹。

ブラジル・サンビエンテ市（１９９８）のサイン。








グラジオラス


アヤメ科・グラジオラス属

球根（球茎）植物

学名：Gladious　gandavensis

英名：Gladiolus

別名：トウショウブ（唐菖蒲）、オランダアヤメ

原産地：南アフリカ、地中海沿岸など

原種＝約３００種、園芸用品種＝約１０００種

花言葉：用心、密会






グラジオラス（４月中旬）豊見城市・サトウキビ畑



グラジオラス（５月６日）まんこ公園内







葉たばこ


ナス科・タバコ属

学名：Nicotiana　tabacum　L.

原産地：南米






たばこの花（豊見城中央図書館・４月中旬）






たばこ（草丈目視約１４０〜１５０ｃｍ・４月中旬）







えんどう


マメ科・えんどう属

学名：Pisum　sativum

英名：Green　pea

別名：ノラマメ

原産地：ヨーロッパ　






えんどうの白い花（豊見城中央図書館前庭・４月中旬）








デイゴ（梯梧）


沖縄県の県花木

マメ科・デイゴ属

学名：Erythrina　variegata

落葉高木：公園・道路






デイゴの花（４月上旬）

まんこ公園内＝那覇市








リュウキュウマツ


沖縄県の県木

マツ科・マツ属

学名：Pinus　luchuensis






リュウキュウマツ（３月）






リュウキュウマツの説明版（国場川沿い）









シュロ（棕櫚）


ヤシ科・シュロ属

学名：Trachycaup　forunei

別名：ワジュロ

常緑高木・雌雄異株






ビロウの花（４月上旬）

まんこ公園内＝那覇市








クヮディーサー（モモタマナ）


シクンシ科・モモタマナ属

学名：Terminalis　catappa

別名：コバテイシ

沖縄名：クヮーディーサー

落葉高木

公園樹としてよく植栽される。




モモタマナの葉にはポリフェノールが


多く含まれていると言われ


最近、健康茶（モモタマナ茶）が商品開発販売されている。






モモタマナ

落葉高木・沖縄県総合運動公園内

陸上競技場周辺（４月初旬）






モモタマナの実

沖縄本島うるま市みどり町にて（４月初旬）







オオギバショウ


オオギバショウ科・タビビトノキ（旅人）属

学名：Ravenala　madagascariensis

英名：Travelers　Tree

原産地：マダガスカル

常緑多年草






オオギバショウ

沖縄県総合運動公園内（４月初旬）







テッポウユリ（鉄砲百合）


ユリ科・ユリ属

学名：Lilium　longiflorum　Thunb.

英名：Easter　Lily

球根植物・多年草

原産地：琉球列島






テッポウユリ。

うるま市海中道路「海の駅あやはし館」にて（４月初旬）







ユウナ


アオイ科・フヨウ属

学名：Hibiscus　tiliaceus

英名：Hau　tree

別名：オオハマボウ






沖縄県総合運動公園内（４月初旬）


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マンゴー


ウルシ科・マンゴー属

学名：Mangifera　indica　L.

英名：Mango

原産：インド・南アジア

常緑高木

マンゴーの実！オリーブ実大に♪

インドでは「聖なる樹木」といわれ、人の一生に深く

かかわっている樹木＝マンゴー。

お釈迦様がマンゴーの木の下で、野宿したと伝えられている。


マンゴーの小さな実が、オリーブ実大の大きさに

なってきた。


マンゴーは種類が多く、形や大きさもさまざまである。


大きなマンゴーの実は、１個で５ｋｇもあるとか。


沖縄でのマンゴー（露地栽培）の収穫は難しく、

台風被害が多い。


５月２９日（火）昼　晴れ/雨/くもり　気温２８．５℃

マンゴーの実が膨らみ重みで、マンゴーの枝が逆Ｕ字型に

なってきた。



マンゴーの実




５月２２日（火）昼　晴れ　気温２６．５℃

マンゴーの実が膨らんできた。



「マンゴー」の実



「マンゴー」の実



５月１０日（木）昼　晴れ　気温２６．５℃




「マンゴー」の実



「マンゴー」実が膨らむ


５月４日（金）昼　晴れ　気温２７℃



マンゴーの実が少しづつ膨らんでいく（＾−＾）

インド当たりでは「マンゴー」の実から繊維を取り出し

”紙”づくりの原料となっているようである。


沖縄本島南部地方は、気温２７℃だ！暑い！


４月１３日（金）昼　くもり/雨/夕方晴れ　気温２４℃



マンゴーの小さな実

オリーブの実大の大きさ。



４月６日（金）昼　晴れ　気温２３℃

マンゴーの小さな実♪

この大きなマンゴーの着果率は低い。

小さなマンゴーを見つけた。

これからのマンゴーの実の成長が楽しみである。

ただ、台風に弱く収穫できる率はきわめて低い。


マンゴー栽培農家は「ハウス」で栽培されている。





小さな実を着ける「マンゴー」の木



マンゴーの花芽


２００７年３月３日（土）小雨　２２．５℃

図解・果樹　育て方と失敗しないコツ　西東社・発行参考

によると、原産地はインド北東部・ミャンマー北部と

なっている。


マンゴーの仲間＝４０種類ほど。樹高＝平均２０ｍ。


何年か前タイ国・バンコク市外のマンゴーの大きな木を

見てビックリしたことがある。

どのようにマンゴーの実を収穫するのだろうかと

今も気になっている。



マンゴーの花芽

生育適温＝２５℃〜３０℃。

沖縄県外では、花期＝４〜５月。



マンゴーの花芽

総状花序、黄白色の小花が咲く。

最近では、九州の鹿児島県や宮崎県での栽培が盛ん。




マンゴー(熱帯果樹）





「マンゴー」の木

ちっちゃな実をつける。


３月：沖縄本島南部



「マンゴー」の花




「マンゴー」の木

目測：樹高約４〜５ｍくらい。


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ビタミンＣ富むグヮバ（バンシルー）


学名：Psidium　guayava
英名：Guava
和名：グヮバ
沖縄名：バンシルー
原産地：熱帯アメリカ

「熱帯果樹とその利用（大東　宏著）」によると

グヮバ（バンシルー）は、生産量、栽培面積とも

カンキツ類やバナナなどに次いで４番目の作物となっている。


グヮバ（バンシルー）の果実は、ビタミンＣが豊富に

含まれているので、健康維持にも役立っているようである。




グヮバ（バンシルー）の美しい白い花




グヮバ（バンシルー）の実




グヮバ（バンシルー）の実

果実は種類により、球形、洋ナシ形や楕円形などがある。




グヮバ（バンシルー）の実

４月１４日（土）昼　晴れ　気温２５℃



グヮバ（バンシルー）の実

４月２３日（月）昼　くもり・小雨　気温２６．５℃



グヮバ+プエラリア+牛乳＝ミックスジュースは美味い

グヮバ（バンシルー）の香りがよい。

バナナを加えるとさらに美味しいミックスジュースとなる。





グヮバ（バンシルー）健康茶！




８月９日（水）昼　雨　気温３０．５℃




沖縄本島南部地方は、台風８号の影響で雨とやや強い風。







台風８号が接近するとのことで、バンシルー（グヮバ）と


プエラリア、雲南百薬、ゴーヤーなど、


畑の様子を見に行った。







バンシルー（グヮバ）の実は強風に弱い。


今朝、バンシルー（グヮバ）の落果はなかった。






沖縄名：バンシルー

日本名：バンジロウ

中国名：蕃石榴








バンシルー（グヮバ）の実＝ジュースなどに加工。


バンシルー（グヮバ）の葉＝健康茶（乾燥粉末）に加工。


＊糖尿病予防に効果があると言われている。








バンシルー（グヮバ）の木肌は、


サルスベリ（百日紅・猿滑り）のような、


ツルツル・スベスベの木肌である。






バンシルー（グヮバ）の木肌

樹皮はサルスベリの木肌と同じく薄くはげやすい。






バンシルー（グヮバ）の実＝強風に弱く、落果しやすい。

実＝ジュースなどに加工される。

葉＝健康茶（糖尿病予防に効果があると言われている）





私は「バンシルー＋唐辛子＋ゴーヤー」塩、砂糖、酢、ごま

をミキサーにかけ、「グリーンサルサ」＝ペーストをつくり





唐辛子のピリッ辛！

バンシルーの香り！

ゴーヤーの苦み！





を楽しんでいる♪



サラダドレッシングともよく合う。




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「プエラリア･ステーキ」♪

収穫した「プエラリア芋」を使って

「プエラリア･ステーキ」を作ってみた。


プエラリア芋はリンゴやナシのように硬い。

そまま蒸かしても硬いままで、サツマイモやジャガイモ

のようにふかふかとはならない。


＊プエラリア芋がふかふかになることを発見

プエラリア芋を数日間冷凍庫に保存→冷凍庫から

プエラリア芋を取り出して、１〜２時間ほど自然

解凍をすると、スポンジ状にふかふかになることが

わかった。早速「プエラリア・ステーキ」を作ってみた。


プエラリア芋を８ｍｍ〜１．５ｃｍの厚さでカット。

フライパンにオリーブオイルを入れ弱火で

プエラリア芋を両面焦げ目が出来るまで焼いた。


プエラリア芋+オリーブオイル+ソース+塩コショウ


ヘルシーな「プエラリア･ステーキ」の出来上がり♪




「プエラリア料理」健康・美容

出来上がった「プエラリア･ステーキ」Ｖ（＾−＾）Ｖ





プエラリア（Pueraria）収穫♪

プエラリア芋を収穫した。

なんと重さは約１４ｋｇ強もあった。

どこから見ても変化に富む「プエラリア」芋


ますます「不思議な芋」である。

プエラリア栽培
http://pueraria-okinawa.seesaa.net/


３月２０日（火）午後　晴れ　気温２１．５℃




「プエラリア栽培」畑

収穫した「プエラリア」芋。

ガッパイ＝変化に富むプエラリア芋



プエラリア発芽♪

プエラリア栽培畑のプエラリアが

数株発芽してきた＼（＾−＾）／

４月１０日（火）午後　うすくもり　気温２２℃



「プエラリア栽培」畑

発芽した「プエラリア」。



プエラリア･シャーベット

収穫した「プエラリア芋」を利用して

「プエラリア･シャーベット」を作ってみた。


材料：プエラリア芋＋ミックスジュース＋砂糖＋

　　　アメリカ金時豆＋冷水



出来上がった「プエラリア･シャーベット」

ほどよい甘さのアメリカ金時豆、喉越しに感じる

「プエラリア芋」の新鮮な風味が美味い♪



「プエラリアそば」♪

プエラリア芋を利用して「プエラリアそば」を

作ってみた。

特にプエラリアの風味は感じられなかった？

沖縄そば＝小麦粉を使用。県外＝蕎麦粉を使用。


余談：「プエラリア芋」を栽培している人によって

芋の呼び名が違います。

１・豆大根（豆ダイコン）とか２・ガウクルア（リンゴ芋）等

のネーミングで栽培されている。



「プエラリアそば」

プエラリア芋+小麦粉＋卵+塩

ポーク、ネギ、アヒ･アマリージョなど


「プエラリア玉子焼き」♪

収穫したプエラリア芋を薄くスライスして

解き卵と混ぜ「プエラリア玉子焼き」を作ってみた。



「プエラリア料理」健康･美容

出来上がった「プエラリア玉子焼き」

プエラリア芋+卵+塩+オリーブオイル

＊プエラリア沖縄
http://pueraria-2.seesaa.net/





「プエラリア」の豆果


「プエラリア栽培」畑の「プエラリア」の葉が枯れ落ち

「プエラリア」花軸も枯れ始めてきた。


１月２７日（土）昼　晴れ　気温１９℃





「プエラリア栽培」畑

「プエラリア」の豆果

「プエラリア」の花軸が枯れてきた。



「プエラリア紙」を作る

プエラリアの枯れた茎を利用して

「プエラリア紙」を作ってみた。


プエラリアの枯れた茎を１〜２ｃｍほどの

長さにカットして、ミキサーかけ。

不純物を水で流した後


プエラリア茎＋牛乳パック（ちぎる）＋水

＝ミキサーにかける。


５ｍｍふるいの入れ物に移し平らにした後、

新聞紙に移し、天日干し。




「プエラリア紙」の出来上がり。







「プエラリア」＝芋５・１ｋｇ届く


友人の「プエラリア栽培」畑の

「プエラリア」芋の様子を見るため

「プエラリア」の根元を掘り起こしたところ、


なんと！

大きくなった「プエラリア」芋が出てきたとのこと。


友人が「プエラリア」芋一つを届けてくれた＼（＾＿＾）／



「プエラリア」芋の重量は、約５・１ｋｇだった。



「プエラリア」芋の収穫まで２，３年は、かかると

聞いていたのだが、約７ヶ月でこんなに大きく育つとは。




「プエラリア」芋＝友人が届けてくれた。有難う♪


１月２４日（水）夜　くもり　気温１９℃

沖縄本島南部地方は、今日は強風が吹いている。


昨年４月１０日・地元沖縄タイムス朝刊に

今話題の「プエラリア」の記事が掲載された。


「プエラリア」の種（マメ）と芋を入手し栽培中である。







長〜い。花茎「プエラリア」



１０月１６日（月）午後　晴れ　気温２９℃



沖縄本島南部地方は、連日の好天気。




地元「市長選」選挙も終わり、静かな日である。





庭の「シークヮーサー」の１本が虫にやられた。


樹高４ｍ余り。


高さ約１ｍのところでバッサリとカットした。









「プエラリア」の花が３分咲きになった。



「プエラリア」の花茎が伸びて６０ｃｍ余り。








「プエラリア栽培」畑の「プエラリア」が

グ〜ンと花茎を伸ばしている。








可憐「プエラリア」の花！



１０月１２日（木）午後　晴れ　気温２８．５℃




沖縄本島南部地方は、晴天続きである。



チブル（冬瓜）の黄色い花、小さな実がつく。



「アヒ･アマリージョ」唐辛子盛んに実をつける。



地元「市長選」候補者の宣伝カーの往来。



米軍の地対空誘導弾パトリオット（ＰＡＣ３）搬入。






「プエラリア」の花が徐々に増えてきた。





まぼろしの貴重植物とか、不老長寿の薬（芋）とか


言われているようである。






「プエラリア・ミリフィカ」とは、


タイ国では「奇跡＝ミリフィカ」と呼ばれ、若返りの


「秘薬」として、愛用されているらしい。







女性は「プエラリア」をよく食べると、胸が大きくなり


色白で、美しいスタイルになると言われている。







４月１６日に種蒔き。生長を続け、現在紫色の花が咲く。







「プエラリア･ミリフィカ」の美しい花。







「プエラリア栽培」畑。

「プエラリア･ミリフィカ」の満開を待つつぼみ。








「プエラリア」開花♪





１０月９日（月）晴れ　「プエラリア」に紫色の花が咲いた。







「プエラリア栽培」畑の「プエラリア」が繁茂








「プエラリア栽培」畑の「プエラリア」に


美しい紫色の花が開いた＼（＾ｏ＾）／









プエラリアに蕾が出た♪





９月３０日（土）午後　晴れ　気温３１℃




沖縄本島南部地方は、連日の晴れ日！





雨降らず！





雨がほしい！！







「プエラリア栽培」畑の



「プエラリア」に蕾が確認できた＼（＾ｏ＾）／






どんな花を咲かせてくれるか！






「プエラリア」の「つぼみ」








のびる！プエラリア




８月１８日（金）夜　うすくもり　気温３１℃　涼しい風





沖縄本島南部地方は、涼しい風が心地よい。





台風の影響だろうか。









「プエラリア」の芋には、



美容成分が豊富に含まれているようだ。



美肌、美白、美乳効果があると言われている。







今年の４月１０日、地元新聞で紹介された


「プエラリア」の種から蒔いた「プエラリア」が


盛んにつる芽を増やし続けている。







現在、「プエラリア」はグングン伸び盛りである。







新聞記事では、特徴からして



「プエラリア」にほぼ間違いないと掲載されている。






まだまだ、なぞがおおい！植物である。





自宅の庭「プエラリア」

４株とも元気に育っている。






来年の今ごろは、芋が採れるといいのだが！


↑後日、友人の話ではプエラリア芋を収穫するには
「２、３年」かかるそうである。

↑後日、友人の７ヶ月のプエラリア芋を掘り出したところ、
なんと！約５ｋｇ、約８ｋｇを越す芋が取れた。

採れたプエラリア芋約５kgとヤマイモを届けてくれた。


私のプエラリア芋もワクワクしながら、１株
掘り起こしてみたのだが、あぁぁ〜（泣・泣・・）

根っこはタコ足状だった。芋にはなってなかった。

↓友人が届けてくれたヤマイモ（大薯）

ヤマノイモ科・インド原産

亜熱帯から熱帯地域に分布。

とろろや煮物、菓子の原料などに利用される。



ヤマイモ（種イモ）：小

１月２４日畑へ定植。収穫が楽しみである。
大きさの目安：下地のタイルは１０ｃｍ角である。


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ヤマイモ（Dioscorea）＝山芋


ダイジョ（大薯）

沖縄地方で栽培されているヤマイモ（ダイジョ）

ヤマノイモ科・ヤマノイモ属・インド原産

亜熱帯から熱帯地域に分布。

とろろや煮物、菓子の原料などに利用される。

１月２４日、友人が届けてくれたヤマイモ（大薯）

ヤマイモの種類

�@ダイジョ（大薯）＝沖縄、台湾、中国南部〜熱帯地域。

�Aジネンジョ（自然薯）＝山野・日本原産

�B長いも＝Ａ・ナガイモ＝全国

　　　　　Ｂ・ツクネイモ＝関西地方

　　　　　Ｃ・イチョウイモ＝関東地方



ダイジョ（大薯）の種芋：小

１月２４日畑へ定植。収穫が楽しみである。

大きさの目安：下地のタイルは１０ｃｍ角である。




ダイジョ（ヤマイモ）が芽を出してきた。

４月２６日（木）昼　晴れ・くもり　気温２３．５℃

２，３日前にダイジョ（ヤマイモ）がまっすぐ

芽を出してきた。今日観察したら竹支柱方向へ

茎の向きを変えていた。

植物は不思議ですね。「見えないものが見える？」



「ダイジョ＝大薯」＝（ヤマイモ）

ダイジョ（ヤマイモ）の茎が支柱へ巻き付いた。

プエラリアや雲南百薬と同じように

ダイジョも左巻きである。

プエラリアと同じように冬には葉っぱや茎が枯れ

休眠状態となる。

収穫は冬の１２月から３月頃まで。

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フサナリツルナスビ（房成蔓茄子）

＝ルリイロツルナス（瑠璃色蔓茄子）

学名：Solanum　seaforthianum

英名：Brazilian　nightscade

和名：房成蔓茄子、瑠璃色蔓茄子

原産地：熱帯アメリカ（南米ブラジル）

科名：ナス科・ナス属　つる性多年草・常緑蔓性低木


４月１１日（水）朝　雨　気温２１．５℃



フサナリツルナスビ（ルリイロツルナス）＝自宅庭

雨に打たれる「フサナリツルナスビ」の紫色の花。

２月の中旬頃から花が咲き始めた。




フサナリツルナスビ（ルリイロツルナス）＝自宅庭

花は青紫色で五弁花、葯は黄色。

葉液から花軸を伸ばし花をつける。




フサナリツルナスビ（ルリイロツルナス）＝自宅庭

葉っぱは羽状に深裂し、互生である。



＊プエラリア芋の収穫･料理
＊パッションフルーツ栽培


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「パッションフルーツ」花開く


パッションフルーツ

学名：Passiflora　eduis　sims

英名：Passion　fruit

和名：パッションフルーツ

別名：クダモノトケイソウ

原産地：南アメリカ（アマゾン流域）

多年生・つる性植物


４月２０日（金）昼　晴れ　気温２３．５℃

「パッションフルーツ」の花が開いた。

開いた「パッションフルーツ」の花からは

かすかな甘い香りを放っていた。



「パッションフルーツ」の花

直径約６．７ｃｍ花弁基部は紫色、周りは白色。

中の黄緑色の五角形部分は直径約３ｃｍである。

普通開花は年２回の場合が多いといわれている。

収穫＝開花後約７０日〜８０日で成熟。



「パッションフルーツ栽培」畑

４月２５日（水）昼　雨・くもり　気温２４．５℃

昼「パッションフルーツ」の花が２つ咲いていた。



「パッションフルーツ栽培」畑

４月２６日（木）昼前　晴れ・くもり　気温２３．５℃

「パッションフルーツ」のメシベが直立。

ピ〜ンと直立した「パッションフルーツ」のメシベは

時間をかけて、オシベ（↓）方向へ開いてくる。



「パッションフルーツ栽培」畑

４月２８日（土）午後　くもり　気温２２．５℃

沖縄本島南部地方は昨夜から雨。

午後３時ごろ雨は止んだ。

雨上がり後「パッションフルーツ栽培」畑の様子を見てきた。

今日も「パッションフルーツ」は２つの花を咲かせていた。


小学館発行の「野菜のソムリエ」の中で

福島県原町市産の「パッションフルーツ」は世界でも

最高の逸品の評価を得ているとか。


ぜひ一度味わってみたい。


ブラジル原産の「パッションフルーツ」は

寒い福島県原町市でも栽培しているとは、

驚きである。


「パッションフルーツ」は高山植物のため

福島県原町市の海沿いは栽培に適しているという。


レッドソックスの松坂大輔投手対ヤンキース戦で３勝目♪


今日の予定だった「ビーチパーティ」は雨で２，３日延期。


「パッションフルーツ」実がつく♪

パッションフルーツの果実が徐々に膨らんできた（＾ｏ＾）

パッションフルーツの果実には”卵形”や”球形”などが

あるが、私パッションフルーツの果実は”卵形”のようだ。

５月４日（金）昼　晴れ　気温２７℃



「パッションフルーツ栽培」畑

パッションフルーツの果実が膨らむ。



「パッションフルーツ栽培」畑

パッションフルーツの落花

パッションフルーツの花は結実するもの、

また、落花するものがある。

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サトイモ（里芋、チンヌク）


友人が届けてくれた里芋（チンヌク＝沖縄）


友人の話では、サトイモは親芋・子芋・孫芋と増えて

大変だ？とのことである。


写真のサトイモは子芋や孫芋である。


１月２４日に畑へサトイモ（里芋、チンヌク）を定植した。


沖縄料理では、「田楽や空揚げ」などに利用されている。


沖縄大百科事典（沖縄タイムス社発行）で調べてみると

原産地＝インドから中国南部の山地

生育適温＝２５℃〜３０℃、高温多湿を好む。

＊タイモ＝本種の栽培品種の一つで、

　タロイモ＝サトイモ類のこと




サトイモ（里芋、チンヌク）

子芋・孫芋の種芋。



サトイモ（里芋、チンヌク）

芽を出した里芋。１２月ごろ収穫予定。



サトイモ（里芋、チンヌク）

芽を出した里芋。１２月頃収穫予定。

４月１４日（土）晴れ　気温２５℃



サトイモ（里芋・チンヌク）

気温上昇とともに生長する里芋。

４月２７日（金）昼　くもり　気温２４℃

参考文献：野菜のソムリエ＝小学館発行によると

里芋の生育環境は、粘土質の水もちのよい土地が

適しているようで、味も土で決まるとある。

国内の主な産地：埼玉県・新潟県・石川県などと

なっている。

栄養成分には、食物繊維が豊富で便秘改善効果。

カリウムが多く含まれ高血圧予防、脳細胞活性化、

ボケや老化防止などとなっている。




こだわりデザート？パインナップル♪




石垣産パイナップルが安かった？


中玉１個たったの１００円。





甘酸っぱい香り。


６玉買った。





農家の手取りは？３０円？５０円？


つい気になった！石垣島→本島＝運賃、販売店の利益。





よく沖縄本島北部（やんばる）方面へ行く機会がある。


ときどき、やんばるのパイナップルを買って帰るが、


甘くないパイナップルが中には販売されている。





昨日買った石垣産パイナップルは甘く美味しかった。




沖縄本島南部地方は、現在、曇・晴れ　気温２９．５℃





６月１８日。父の日、乳の日（牛乳の日）






石垣産パイナップル

甘酸っぱい香り！中玉、安い！

１個１００円であった。６個買った！






甘酸っぱいパインナップルをぶつ切り？






こだわりデザート♪

特性唐辛子ミックスグリーンサルサを

パインナップルへのせて、味わう！




唐辛子グリーンサルサの辛味とパイナップルの甘酸っぱさが

溶け合い、なんとも美味しい！！







「プエラリア」（芋）？



「プエラリア」の特徴である３枚葉が


「プエラリア」の種子（マメ）から発芽した


若葉の姿に似てきた。


→ヤムビーンは間違いのようだ。タイトル変更しました。






おもしろい発見！


・「プエラリア」の「種（マメ）」から


　発芽した芽は、本葉が先に開いたがっ！




・「プエラリア」の「芋」から


発芽した芽は、本葉がまだ開かず３枚葉が先に開いてきた。


↑マメからの発芽はブログ「プエラリア・雲南百薬」を


参照してください。



５月２８日（日）朝　雨　気温２７℃






「プエラリア」




急成長中！

�@草丈約１４．３ｃｍ、

�A草丈約２．６ｃｍ（外側）

�B草丈約３．９ｃｍ（真ん中）






「プエラリア」

根元部分。本葉がまだ未生長。





ぐんぐんぐ〜ん！伸びる♪



「プエラリア」今朝の状況、


�@がぐ〜んと伸び、


�B真ん中の芽が


�A右外側の草丈を越した。





現在�@草丈約９．５ｃｍ、


�A草丈約２．７ｃｍ、


�B草丈約２．２ｃｍ





５月２７日（土）昼　朝＝晴れ　昼＝現在、どんよりとした雨雲


気温３０℃　やや強い風






「プエラリア」（芋）


成長中。


他のイモ（２個）は、まだ発芽しない。






　
「プエラリア」ぐんぐ〜ん成長中！



沖縄本島南部地方は、昨日は雨だったが、


今日は晴れ間も出てきた。


気温２９．５℃まで上昇。






「プエラリア」３個の芋を鉢植えしたが、


残り２個の「プエラリア」（芋）はまだ発芽なし。


↑後日、残り２個の「プエラリア」（芋）は発芽しなかった。






「プエラリア」１つの芋より


３つの芽が出た＼（＾ｏ＾）／


昼、今朝より芽が伸びているようである。






「プエラリア」今朝のラフスケッチ


�@草丈約５．５ｃｍ

�A草丈約１．９ｃｍ

�B草丈約１．４ｃｍ



５月２６日（金）昼　晴れ　気温２９．５℃　やや強い風







萌こ！萌こ！萌こっと！３つ芽♪



「プエラリア」１個の芋から


３つ目の芽が出てきた＼（＾ｏ＾）／



�@草丈約３．４ｃｍ。


�A草丈約１．５ｃｍ。


今朝発芽した�B草丈約０．５ｃｍである。






現在タイトルは「ヤムビーン（クズイモ）」となっているが、

もうすこし様子を見て「プエラリア（芋）だった」？


に訂正するかも。←友人からの電話で


↑後日「プエラリア」だった＼（＾ｏ＾）／花が同じであった。




「プエラリア（芋）」とのこと。



５月２５日（木）朝　くもり/小雨　気温２８℃






「プエラリア」

３つ目の芽が出てきた。







萌こ・萌こっと！２つ芽♪



「プエラリア」１個の芋から


２つ目の芽が出た。




「プエラリア」芋はサツマイモと同じように、


複数の芽を出すようだ。






「プエラリア」２つ目の芽が出た。



５月２４日（水）朝　晴れ　気温２７℃強　無風






「プエラリア」ラフスケッチ


若芽の草丈は

�@約１．８ｃｍ　

�A約０．５ｃｍである。







萌こっと！芽が出た♪


「プエラリア」芋から初発芽♪


芽が出た＼（＾Ｏ＾）／





３芋芽が出るか鉢で試してみたが、


今朝！１芋の発芽確認♪







５月２３日（火）朝　くもり　気温２８．５℃


「プエラリア」芋の発芽確認♪







「プエラリア」セェイク♪



先日、友人からいただいた「プエラリア」



（芋）でシェイクを作ってみた。



「プエラリア」シェイクを作ってみた。





リンゴと皮を剥いだプエラリア（芋）






プエラリア+リンゴ+牛乳+はちみつ+砂糖+氷

ミキサーにかける。






「プエラリア・シェイク」の出来上がり。



初めて作ってみたが、なかなか美味い？ＧＯＯＤ♪



喉越しに、「プエラリア」の生味が伝わってくる。






プエラリア・スープ♪



「プエラリア」の芋でスープも作ってみた。






プエラリア+牛乳＝ミキサーにかける。

鍋に移し、バター+チーズ+塩を加えて熱す。






「プエラリア」スープの出来上がり。

塩・コショウで味調整。






「プエラリア」


マメ科クズ属





昨日、友人が「プエラリア（芋）」

６個を届けてくれた。





塊根は白色・シャキシャキ感がある。


友人の話では、大根のように煮物料理やサラダなどに利用。






「プエラリア」（芋）



�B�D�Eは育つかどうか、栽培して見ることにした。



栽培日：５月１６日（火）朝　くもり/晴れ　気温２８℃






「プエラリア」（芋）


�Bの芋をポット植え、芽が出るかどうか。


その後土をかぶせた。






「プエラリア」（芋）


�Dをポット植え


その後、土をかぶせた。




「プエラリア」（芋）


�Eをポット植え。


その後、土をかぶせた。





「プエラリア」種収穫


先日「プエラリア」の豆果を収穫した。

何日か日干し、陰干しを続け、

サヤから「種」が採れた。


２００７年３月１７日（土）昼　くもり・小雨　気温２１℃



収穫した「プエラリア」種


ナチュラルガーデン本店

ナチュラルガーデン本店


沖縄県の花「デイゴ」咲く

沖縄の三大名花の一つ「デイゴ」

沖縄県の県花「デイゴ」

夏の訪れを告げる「デイゴ」

沖縄市海邦町で真っ赤な「デイゴ」が咲いていた。


＊沖縄三大名花「デイゴ」「サンダンカ」「オオゴチョウ」


学名：Erthrina　variegeta

原産地：インド

マメ科・デイゴ属・デイゴ

３月２９日（木）昼　晴れ　気温２４℃



沖縄市海邦町サヨリ公園裏で見つけた「デイゴ」花咲く。



デイゴの花咲き誇る（沖縄市海邦町サヨリ公園裏）

沖縄県内では「デイゴの花」が咲き＝夏の訪れ

本土では「桜の花」が咲き＝春の訪れ




ニオイバンマツリ





沖縄本島南部地方は、


連日酷暑、厳暑、残暑厳しい日である。








庭の鉢植えの「ニオイバンマツリ」が花を咲かせ


花びらの薄紫色→白い色に変わり


また、いい匂い（芳香）も楽しませてくれる。





学名：Brunfelsia　australis

英名：Yesterday−Today−and−tomorrow

匂蕃茉莉＝ニオイバンマツリ

ナス科・バンマツリ属

常緑低木

原産地：南米





鉢植えの「ニオイバンマツリ」の花咲く


ナチュラルガーデン本店